© Charcuterie - Épicerie Ona Da • 6 rue Emile Zola • Le Bouscat - 33110 • Tel : 0557296331
Plats cuisinés
![Axoa aux deux saumons](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.Axoa_deux_saumons_DSCN9553_s.jpg)
Axoa aux deux saumons
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Le grand classique du Pays-Basque revisité avec du saumon frais et du saumon fumé....
![Axoa de thon blanc](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.axoa_thon_joan_lartigau_47_sur_205__s.jpg)
Axoa de thon blanc
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Thon cuisiné aux deux poivrons. Déclinaison du traditionnel Axoa de veau, plat typique du Pays Basque. Servir avec des pommez de terre vapeur, du riz ou des pâtes....
![Axoa de truite au piment d'Espelette](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.Axoa_truite_DSCN0003_s.jpg)
Axoa de truite au piment d'Espelette
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Le grand classique du Pays-Basque revisité à la truite des rivières basques.....
![Axoa de veau](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.axoa_veau_380_joan_lartigau_17_sur_205__s.jpg)
Axoa de veau
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Plat cuisiné typique du Pays Basque, sauté de veau cuisiné aux deux poivrons. Servir accompagné de pommes de terre vapeur, de riz ou de pâtes....
![Axoa de veau](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.axoa_veau_750_joan_lartigau_2_sur_205__s.jpg)
Axoa de veau
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Plat cuisiné typique du Pays Basque, sauté de veau cuisiné aux deux poivrons. Servir accompagné de pommes de terre vapeur, de riz ou de pâtes....
![Calamars à l'encre](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.calamars_encre_joan_lartigau_48_sur_205__s.jpg)
Calamars à l'encre
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Un plat typique du pays basque espagnol. Voyagez grâce à votre assiette !...
![Cassoulet au confit de canard](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.Cassoulet_380_g_DSCN9561_s.jpg)
Cassoulet au confit de canard
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Un excellent plat complet : un cassoulet avec saucisse de Toulouse et manchon de canard fermier. ...
![Cassoulet au confit de canard](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.cassoulet_750_joan_lartigau_12_sur_205__s.jpg)
Cassoulet au confit de canard
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Un excellent plat complet : un cassoulet avec saucisse de Toulouse et manchon de canard fermier. ...
![Confit de porc Ibaïama](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.confit_porc_350_joan_lartigau_56_sur_205__s.jpg)
Confit de porc Ibaïama
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Longe de porc Ibaïama (porc du Pays Basque castré de plus de 160 kg) confit dans la graisse....
![Confit de porc Ibaïama](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.confit_porc_750_joan_lartigau_55_sur_205__s.jpg)
Confit de porc Ibaïama
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Longe de porc Ibaïama (porc du Pays Basque castré de plus de 160 kg) confit dans la graisse....
![Garbure basque](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.garbure_joan_lartigau_8_sur_205__s.jpg)
Garbure basque
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Réchauffez-vous avec cette soupe artisanale aux haricots, chou et manchons de canard....
![Saumon basquaise au piment d'Espelette](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.DSCN9998_s.jpg)
Saumon basquaise au piment d'Espelette
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Un délicieux saumon cuisiné à la tomate et aux poivrons....
![Soupe de poissons](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.Soupe_de_poisson_DSCN9536_s.jpg)
Soupe de poissons
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Une soupe de poissons artisanale avec des poissons cuisinés moins de 24h après avoir été pêchés....
![Thon basquaise au piment d'Espelette](https://drive.joan-lartigau.fr/pub/photos_2019/.DSCN9995_s.jpg)
Thon basquaise au piment d'Espelette
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Thon cuisiné à la tomate pour régaler les gourmands amateurs de poissons....